利用酒槽發酵飼料及需要注意的地方

                                                                      2018-06-11 09:45:05      點擊:
                                                                      酒糟是釀酒過程中產生的一種副產品,含有豐富的蛋白質、粗纖維、粗脂肪和維生素B族等營養物質。很多人將它視為一種價廉物美的飼料,因此也常常買來直接給豬食用。
                                                                      但是酒糟不經過處理直接喂豬對豬無益反而有害。
                                                                      首先,酒糟中還含有一定數量的酒糟、醋酸、霉素及雜醇油等有害物質,如果飼喂不當,豬吃后可能會引起中毒。
                                                                      其次,酒糟一般含無氮浸出物量低,這是因為淀粉已大部分變成酒被提出去,風干物中干物質的含量就相對增加,可達20%~25%左右,但蛋白質品質不佳。
                                                                      此外,酒糟中含磷及維生素B族豐富,但缺乏胡蘿卜素、維生素D和鈣質,并含有一些殘留的酒精。如果長期單一給豬喂酒糟,則會導致豬營養不良。不僅不長膘,反而會掉膘。
                                                                      因此,給豬喂酒糟的時候應搭配一定比例的玉米、糠麩、豆餅等精飼料,補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質飼料,同時還應搭配一定量的青飼料,效果會更好。
                                                                      再次,酒糟中含有酒精、甲醇等,用來喂種公豬易導致精子畸形、母豬受胎率下降;喂懷孕母豬易發生流產、產弱小豬崽或死胎;喂哺乳母豬,母豬奶汁品質差,豬崽也易發生下痢。所以,種公豬、懷孕母豬、哺乳母豬要禁喂。
                                                                      想利用酒糟喂豬,最好的方法是將酒糟用豫啟富益飼料發酵劑發酵。經過生物發酵技術發酵的酒糟具有以下好處:
                                                                      一、降低飼料成本。經發酵后的酒糟部分轉化成了菌體蛋白飼料,用此發酵物料配制全價料,可減少40%左右的蛋白質飼料的用量,從而大大降低飼養總成本,省本即賺錢。
                                                                      二、提高適口性。發酵后的酒糟色澤鮮亮,氣味清香,口感極佳,很適合飼喂,豬喜吃而且多吃,酒糟不用再煮熟后飼喂,能大大節省燃料及人工成本。
                                                                      三、殺菌脫毒。不經發酵處理的酒糟直接飼喂易引起豬中毒,發酵劑中所含微生物益生菌自身生命活動及其代謝產物,使酒糟內所含有毒、有害物質被降解而脫除,從而大大提高了飼料的安全性。
                                                                      四、提高抵抗力。發酵劑中所含的微生物益生菌直接參與動物腸道的屏障作用,補充動物腸道內有益微生物的種群與數量,形成“有益菌環境”,阻止病原微生物的生長繁殖,改善豬腸道內的微生態平衡,從而提高豬的抗病能力,使豬少得病,使養殖業者省心省錢。
                                                                      五、提高飼料利用率。發酵劑中功能強大的微生物菌群能破壞酒糟堅韌的植物細胞壁,將纖維素、果膠質等難以降解的“大分子”物質轉化為“小分子”物質氨基酸、蛋白質,并生成多種有機酸、維生素、生物酶、氨基酸及其他多種促生長因子,大大提高了酒糟的營養水平和消化利用率,同時本品還含有動物生長所需的微量元素、酶等,使動物“食而不化”,“食不長肉”的現象得到徹底改觀。
                                                                      六、保存時間長。經飼料發酵劑發酵后的酒糟飼料可直接密封保存半年以上,也可晾干后保存1年以上或更長時間;且使用方便,可直接飼喂,不用每天煮熟后再飼喂。節省大量人工和燃料成本。
                                                                      使用豫啟富飼料發酵劑發酵酒糟飼料喂養的作用效果:
                                                                      1、大幅提高飼料蛋白量,用豫啟富飼料發酵劑發酵后的能量飼料轉化成了菌體蛋白飼料,用該發酵物配制全價料,可減少50%左右的蛋白質飼料的用量或者不用魚粉,從而大大降低了全價飼料的成本。
                                                                      2、提高飼料的營養水平,豫啟富飼料發酵劑中微生物菌群能摧毀飼料中的植物細胞壁,將纖維素、果膠質降解為單糖和寡糖,并生成多種有機酸、維生素、生物酶、未知生長因子,大大提高了發酵物的營養水平。
                                                                      3、去除飼料中有毒物質,通過微生物自身的生命活動,使飼料內(特別是菜籽餅和棉籽餅)所含的有毒有害物質被降解而脫除,從而大大提高了飼料的安全性,使棉籽餅和菜籽餅可替代豆粕使用。
                                                                      4、提高飼料的抗病能力,豫啟富飼料發酵劑中微生物進入動物腸道后直接參與動物的消化吸收作用,其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生長繁殖,恢復和維護動物腸道的微生態平衡,從而提高動物的免疫和抗病能力。
                                                                      5、提高飼料的適口性,經豫啟富飼料發酵劑發酵后的飼料色澤金黃,手感潤滑,氣味香甜,口感極佳,很適合生喂,不用蒸煮,節省燃料。
                                                                      6、提高飼料的利用率,用豫啟富飼料發酵劑喂養的動物長勢明顯要好于傳統的養殖方法。
                                                                      飼喂發酵酒糟的注意事項:
                                                                      酒糟一般可被養殖戶當作喂豬的精飼料使用。但由于酒糟的原料經釀酒發酵后呈酸性,且殘留部分酒精,水分含量較高,容易腐敗變質,豬采食后易發生酒糟中毒。另外酒糟中缺乏胡蘿卜素、維生素D和鈣質,豬長期食用易出現缺乏癥。加之目前大部分酒廠為了提高出酒率,在原料中加入了大量的稻殼,所生產的酒糟質地粗糙,豬采食后不易消化,且易引起便秘。因此,嚴重地影響了酒糟的喂豬效果。所以既使是發酵后的酒糟,如要使酒糟充分地發揮其效果,也必須科學地使用它來喂豬。
                                                                      (1)酒糟在發酵前最好是建議作高溫處理或進行晾曬,且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小蘇打粉,攪拌均勻。粉碎處理對酒糟的發酵降解有好處,同時也可以最大限度地發揮其中的營養功效。
                                                                      (2)發酵酒糟喂豬要配合其他飼料,切忌單一飼喂,用酒糟喂豬必須搭配一定比例的玉米、糠麩、油餅類等精飼料,補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質飼料,同時還要搭配足量的青飼料,以彌補酒糟中所缺乏的營養物質。
                                                                      (3)酒糟發酵和喂豬等提倡新鮮飼喂,如酒糟需貯存,一是將酒糟曬干或烘干后粉碎,貯存于庫中,隨喂隨。ù朔ㄈ鐜齑娣莱毙Ч,可保存0.5~1年),二是將酒糟盛于水泥池(缸)中用水淹泡,加入豫啟富飼料發酵液進行發酵,密封處理覆蓋發酵,待池(缸)中發出酒香味時即可用于喂豬。
                                                                      (4)發酵酒糟忌大量喂養懷孕和哺乳母豬和種豬因為酒糟喂量大時容易導致母豬流產、產弱小仔豬和死胎;母豬奶汁品質下降,致使仔豬下;導致種公豬精子畸形,降低母豬的受胎率,且降低豬體新陳代謝功能,致種豬呼吸急促、心跳加快和血管收縮等癥狀。所以如果要喂懷孕和哺乳母豬和種豬,使用量不應超過15%。
                                                                      (5)豬吃發酵酒糟如果發生便秘和中毒應及時治療,可用大黃30克、硫酸鎂30~50克、甘草20克,共為細末,用沸水沖泡,加入蜂蜜100克,一次給豬喂服,即可解除豬的便秘癥狀。飼喂發酵的酒糟,一定要搭配足夠量的青綠飼料,或者在飼料中加入維生素,否則容易引起便秘,如果發現豬便秘,則馬上減少發酵料的喂量,增加青綠飼料,并按上法處理。

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