如何根據質地、氣味、色澤判斷青貯飼料質量?

                                                                      2018-07-20 09:26:37      點擊:
                                                                            1、質地 優質青貯飼料質地緊密、濕潤、莖葉和籽粒結構能清晰辨認,基本保持原來的形狀。中等青貯飼料莖葉部分保持原狀,柔軟,水分稍多。劣等的結成一團,腐爛發黏,分不清原有結構。結構破壞及呈黏滑狀態是青貯腐敗的標志,黏度越大,表示腐敗程度越高。
                                                                        2、氣味 一般來說,品質優良的青貯飼料通常具有輕微的酸味和水果香味,略帶醇香味,類似剛切開的面包味和香煙味;品質中等的青貯料香味淡薄,具有濃的醋酸味;低劣青貯料具有臭味和霉味?傊,芳香而喜聞者為上等,刺鼻者為中等,臭而難聞者為劣等。陳腐的脂肪臭味以及令人作嘔的氣味說明產生了丁酸,也就是青貯失敗。霉味說明壓得不緊,封得不嚴,空氣進入了青貯容器,引起飼料霉變。出現類似堆肥樣的不愉快氣味說明飼料中蛋白質已分解。
                                                                        3、色澤 優質的青貯飼料非常接近于作物原先的顏色。若青貯前作物為綠色,青貯后仍為綠色或黃綠色最佳。青貯容器內原料發酵的溫度是影響青貯飼料色澤的主要因素,青貯質量感官鑒定溫度越低,青貯飼料就越接近于原先的顏色。對于禾本科牧草,溫度高于30℃,顏色變成深黃;當溫度為45~60℃,顏色近于棕色;超過60℃,由于糖分焦化近乎黑色。一般來說,品質優良的青貯飼料顏色呈黃綠色或青綠色,中等的為黃褐色或暗綠色,劣等的為褐色或黑色。

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